Le blog des Mamans Toquées

7 janvier 2014

Mini gâteaux animaux de la ferme : cupcakes poires-chocolat des petits cochons, et leurs copains!

Mon titi a fêté ses deux ans un mercredi. On a donc profité de l’occasion pour faire un atelier de pâtisserie ludique avec les enfants ! En ce moment, il est passionné par les animaux de la ferme (et leurs cris) . Il les cherche dans tous les livres,...

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Tags: cuisine ludique, pâtisserie ludique, ateliers cuisine, cuisine avec enfants, recettes simples, enfants, chocolat, cupcake, anniversaire, gâteau, pâte à sucre, bain de boue des petits cochons, canards, poussins

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4 janvier 2014

Galette des rois revisitée... On s'amuse avec les Galettes-Pops !

Ca y est, c'est le mois de Janvier, on a le droit de faire des galettes à la frangipane ! Chouette alors ! Je ne sais pas pourquoi mais je n'en fais jamais le reste de l'année. C'est interdit ? Je crois que je me dis ça tous les ans... Que j'en ferai...

Posté par Maman toquee à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie ludique, classiques revisités, frangipane, galette, pops, poudre d'amandes, pâte feuilleté, régime, sucettes, galette de régime, galette revisitée, galette pop

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30 décembre 2013

Cake-pops salés surprises!

Ca faisait longtemps que je n’avais pas écrit d’article dans ce blog ! Ce n’est pas que l’on manquait de choses à raconter, pourtant… Le mois de décembre a été riche en évènements 100% toqués : marchés de noël, salon du goût, nouveautés dans la boutique;...

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Tags: recettes simples, buffets salés, cake pops, noël, recette de noël, repas de noël, apéritif, apéro, cake pops salés, réveillon, cake salé, escargot, queue d'écrevisse, écrevisse

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12 décembre 2013

Chocolats maison : les chocolats de Mamie Bleue

écrit par Mamie Bleue Les mamans toquées sont débordées : le boulot, les marchés de Noël, le salon du goût…et puis la varicelle, la gastro, le médecin, le kiné…et puis les anniversaires des enfants, l’achat des cadeaux (ah non, ça le père Noël s’en charge...

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Tags: ateliers cuisine, cuisine avec enfants, recettes simples, caramel, enfants, chocolat, moules silicone, noël, recette de noël, chocolats maison, mamie bleue, offrir, inratable

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7 décembre 2013

Pâte à sucre, la reine de la pâtisserie ludique !

Pas de pâtisserie ludique sans pâte à sucre ! Je ne maitrise pas encore cet art, mais ça fait un moment que j’avais envie de m’y mettre. C’était mon challenge de la rentrée, réussir à la dompter pour réaliser un superbe gâteau pour les 4 ans de ma petite...

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Tags: pâtisserie ludique, anniversaire, gâteau, pâte à sucre, papillon, pralinoise

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2 décembre 2013

Cupcake salé au magret de canard fumé, figues et foie gras

Le mois du Cupcak e salé , c'est aussi l'occasion de tester des recettes pour Noël! Chez nous, cette année, ce sera Cupcake et Cake pops, cuisine ludique et décorée! Pour le salé , on pensait à des Cupcakes au foie gras. Des gros en entrée, ou en version...

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Tags: cupcake, cupcake salé, mousse, foie gras, noël, recette de noël, repas de noël, figue, magret, siphon

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27 novembre 2013

Mois du Cupcake salé : Cupcake aux crevettes pimentées, crème d'avocats-ciboulette

En ce mois du cupcake salé, nous vous avions promis des couleurs, des saveurs qui réveillent les papilles… Si vous aimez les plats un peu relevés, cette recette de Cupcake aux crevettes pimentées devrait vous ravir ! Nous l’agrémenterons d’un topping...

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Tags: Mois du cupcake salé, crevettes, piment, avocat, oeufs de poisson, théâtre pour enfants, caissettes cupcake

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19 novembre 2013

Mois du cupcake salé : mousse de poisson, et sa mousseline au citron

Au resto des cupcakes salés, la suggestion du jour est au poisson ! Le chef vous propose un cupcake de mousse de poisson, accompagné de sa mousseline citronnée. Pour le réaliser, il suffit de suivre les instructions : La mousse de Poisson Cette mousse...

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Tags: cupcake, citron, cupcake salé, bisque de homard, colin, merlan, mousse, mousseline, noix de st jacques, poisson, Mois du cupcake salé

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13 novembre 2013

Cupcake salé à la carotte, feta, houmous, graines de sésames noires et blanches

La cuisine ludique, ce n’est pas uniquement pour la pâtisserie ! Ca marche aussi très bien avec des recettes salées. Pour faire fuir la tristesse et la grisaille du mois de Novembre, on a envie de réveiller nos papilles, de donner de la couleur et de...

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Tags: recettes simples, Événements, cupcake, colorant, couleur, carottes, citron, cupcake salé, feta, houmous, pois chiches, sésame, Mois du cupcake salé

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5 novembre 2013

Fondant au chocolat facile et délicieux !

On ne conçoit pas un blog de recettes sans son excellent fondant au chocolat! C'est un classique, mais il faut le reconnaître, c'est quand même le meilleur des dessert, qui fait toujours le bonheur des gourmands... Et ce n'est pas la petite Lili qui va...

Posté par Maman toquee à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boutique, recettes simples, recettes, chocolat, gâteau, gourmands, moules silicone

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