Mois du Cupcake salé : Cupcake aux crevettes pimentées, crème d'avocats-ciboulette

27 novembre 2013

Mois du Cupcake salé : Cupcake aux crevettes pimentées, crème d'avocats-ciboulette

En ce mois du cupcake salé, nous vous avions promis des couleurs, des saveurs qui réveillent les papilles… Si vous aimez les plats un peu relevés, cette recette de Cupcake aux crevettes pimentées devrait vous ravir ! Nous l’agrémenterons d’un topping de crème d’avocat et ciboulette. Et comme ce sont les accessoires de mode qui donnent tout son style à une tenue, nous mettrons en valeur la belle robe verte de ces crevettes à l’aide de quelques jolis bijoux noirs, et d'escarpins rouges.

Le cake aux crevettes pimentées

Ingrédients :

200 grammes de farine

10cl de lait

5cl d’huile d’olive

3 œufs

1 sachet de levure

100 grammes de crevettes

Piment doux

Jus de citron

Faire mariner les crevettes dans de l’huile d’olive, du piment et une pointe de jus de citron.

Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine, la levure, les œufs, l’huile d’olive et le lait.

Couper les crevettes en morceaux et les incorporer à la pâte.

Mettre la préparation dans les Moules à Cupcakes, remplis aux 3/4

Faire cuire 15 min à 210°C

Le topping : crème d’avocats et ciboulette

Mixer deux avocats avec 20 cl de crème liquide, une pointe de jus de citron, du sel, du poivre et quelques brins de ciboulette, jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

Répartir le topping sur le cake froid ou tiède à la poche à douille.

La déco :

Vous aurez sans doute reconnu les bijoux-œufs de poisson (œufs de lompe)

Quand aux jolies caissettes à cupcakes rouge , on peut les trouver ici.

Nous proposons aussi de jolis présentoirs pour mettre en valeur vos Cupcakes ; il y en a pour tous les styles.

Des crevettes élégantes et pimentées, ça vous fait pas penser à quelqu'un ?

Cette recette est un clin d’œil à nos amies Les Crevettes in the Pick-Up, jolies crevettes qui ont du style et du caractère !

Comme un cupcake coloré en plein mois de Novembre, elles savent réveiller la grisaille et nous donner le sourire !

Les crevettes, c'est une compagnie théâtrale, créée par des filles à l'univers artistique très riche et à l'imagination débordante. Elles nous font rire, rêver, on est sûrs de passer un bon moment en leur compagnie. Au pays des Toquées, on est fans depuis toujours!

Allez faire un tour sur leur site Internet pour plus d'infos : http://lescrevettesinthepickup.wifeo.com/la-compagnie.php.

Ce que je peux vous dire pour le moment, c'est qu'elles prévoient deux spectacles pour enfants au Pata'Dôme d'Irigny (69) au mois de Février (désolée pour ceux et celles qui habitent loin, c'est encore une info locale!) :

(cliquer ici pour toutes les dates!)

PIRATES , à partir de 7 ans