02 décembre 2013

Cupcake salé au magret de canard fumé, figues et foie gras

Le mois du Cupcake salé , c'est aussi l'occasion de tester des recettes pour Noël! Chez nous, cette année, ce sera Cupcake et Cake pops, cuisine ludique et décorée! Pour le salé , on pensait à des Cupcakes au foie gras. Des gros en entrée, ou en version mini-cupcakes pour l'apéro, on ne sait pas encore. Le chef nous conseille de faire un cake au magret de canard fumé, pour aller avec le foie gras. Nous ajouterons une petite touche de figue, car on adore le sucré-salé, et les mariages qui réveillent le palais.   ... [Lire la suite]